Responsable del tratamiento
[RAZÓN SOCIAL], con NIF [NIF], domicilio en [DOMICILIO], inscrita en [REGISTRO MERCANTIL, TOMO, FOLIO, HOJA]. Contacto: [EMAIL DE CONTACTO].
Qué datos tratamos y para qué
- Restaurantes clientes y personas que se registran (nombre, email, datos del restaurante, facturación): para prestar el servicio, gestionar la cuenta y la facturación. Base jurídica: ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD) y obligaciones legales (art. 6.1.c).
- Comensales de los restaurantes: FlowBook los trata por cuenta de cada restaurante, que es el responsable, como encargado del tratamiento (art. 28 RGPD). Para ejercer tus derechos sobre una reserva, dirígete al restaurante.
Conservación
Los datos de las cuentas se conservan mientras dure la relación y, después, durante los plazos legales. Los datos de comensales se conservan según el plazo que fije cada restaurante; por defecto, los clientes sin actividad en 3 años se eliminan y sus reservas antiguas quedan anonimizadas.
Destinatarios y encargados
Para prestar el servicio usamos proveedores que tratan datos por nuestra cuenta: alojamiento ([PROVEEDOR DEL SERVIDOR, PAÍS]), envío de email (Resend o el servidor de correo de cada restaurante), SMS y WhatsApp (Twilio) y pagos (Stripe). Algunos están en EE. UU.; las transferencias se amparan en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o en cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea.
Tus derechos
Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad escribiendo a [EMAIL DE PRIVACIDAD]. Si no quedas satisfecho, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
Comunicaciones comerciales
Las newsletters de cada restaurante solo se envían a quien lo ha aceptado o es cliente previo, y todas incluyen un enlace para darse de baja.